Quelques conseils pour préparer son potager

Je rafraîchis mon potager de l’année dernière :

Retirer les mauvaises herbes et les résidus de la dernière récolte à la main et avec un râteau ;
Décompacter le sol avec un râteau ou une pelle afin d’obtenir un sol bien aéré et meuble ;
Ajouter de la matière organique et fertiliser mon sol grâce à l’ajout de branches, feuilles mortes, gazon séché sous une couche de terre. Y ajouter ensuite une bonne couche de compost ou de terreau ;
Replanter ! Soyez attentif aux choix des cultures selon les saisons, l’ensoleillement, les associations des plantes et le type de plantes (rampantes, grimpantes, la place disponible, etc.).

Je commence mon potager :

Décidez de ce que vous voulez planter dans votre jardin (légumes, fruits, plantes médicinales, arbres fruitiers, etc.) ;
Choisissez le bon endroit (ombragé, ensoleillé, topographie, accès à l’eau, etc.) ;
Dégagez le sol (enlever les mauvaises herbes, les débris, le gazon et autres) ;
Améliorer votre sol (fertilisez grâce à du compost, des feuilles, de la paille ou des brindilles afin de créer de l’humus) ;
Labourer la terre afin d’obtenir une terre fraîche et aérée. Il est important de travailler sur une terre ni trop sèche, ni froide, ni trop humide et sur 15 à 20cm maximum. Cette étape peut se faire en simultanée avec l’intégration de matière organique ;
Choisir les plantes adaptées selon les saisons, l’ensoleillement, les associations des plantes et le type de plantes (rampantes, grimpantes, la place disponible, etc.).

Que planter au printemps ?

L’aneth, l’estragon, les petits pois, le navet, le céleri pomme, le panais, le persil, le poireau, les blettes, les radis, les scorsonères, les côtes de bettes, les épinards, les choux de bruxelles, les haricots, les oignons (de printemps), la salade (rampon) et les carottes.
Vous pouvez également planter d’autres fruits ou légumes tels que les topinambours, les buissons à baies, les arbres fruitiers en espaliers, les choux-fleurs, les brocolis, les pois mange-tout, la salade et les haricots.

Présemez sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre des artichauts, des aubergines, du basilic, des courgettes, des concombres, de l’origan, des poivrons, des piments, du romarin, de la sauge, du thym et des tomates.

N’oubliez pas de placer près de vos plantes semées ou mises en terre une étiquette avec leur nom.

Gardez à portée de main de la toile géotextile et des cloches pour protéger les jeunes plants en pleine terre des gels nocturnes.

Surveillez les escargots et limaces et tenez-les à distance à l’aide d’anneaux en cuivre, de cloches, de coquilles d’oeufs moulues, de marc de café, de coquillages ou de gravier.

Les associations de plantes : technique du compagnonnage

L’association de certaines plantes entre elles permet d’obtenir de belles récoltes et d’avoir un beau jardin potager en aidant le jardinier à éviter l’utilisation d’engrais chimiques et pesticides.

Pour bien associer les plantes, quelques principes sont à connaître :

Les Apiacées (appelées également Ombellifères) se protègent réciproquement.
Les Légumineuses enrichissent le sol en azote. Les associer à des plantes comme la tomate ou les cucurbitacées, qui ont besoin de cet apport, est conseillé.
Les Liliacées et les Légumineuses doivent être séparées car elles ne font pas bon ménage.
Certaines plantes aromatiques, grâce à leurs odeurs particulières, peuvent éloigner voire éliminer des insectes nuisibles.
Pour éviter la multiplication des nuisibles et l’appauvrissement de votre sol, pensez à la rotation de vos cultures.
Quelques exemples d'association de plantes au jardin :
L’ail éloigne les insectes en général. Il s’accorde avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois.
L’aneth protège les carottes et concombres. N’hésitez pas à les planter ensemble.
Le basilic est un fort répulsif des mouches et moustiques. Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines.
La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. Elle est appréciée des pommes de terre, courgettes, choux, fraisiers, tomates.
La capucine attire les pucerons (il vous suffira ensuite d’arracher les capucines et de les brûler), éloigne les punaises des courgettes et citrouilles. Elle s’accommode avec les radis, courgettes, choux, tomates.
Le cerfeuil réduit l’invasion des limaces.
La lavande éloigne les pucerons.
Les œillets d’Inde protègeront la plupart de vos plantes (pommes de terre, tomates, asperges, haricots, choux) des insectes nuisibles. A planter en bordure de votre jardin.
Le thym éloigne les mouches blanches, protège les choux et brocolis.

Les alliés du jardin

Les animaux sont nos alliés discrets au jardin. Insectes, reptiles, batraciens, oiseaux : chacun possède une fonction utile au jardinier, en se nourrissant des parasites et autres insectes ravageurs. Pour rendre votre jardin accueillant pour cette biodiversité, quelques aménagements simples peuvent suffire...

Les haies permettent de protéger le jardin des vents dominants. Elles aident ainsi à créer un microclimat propice au bon déroulement des cultures et à l’installation des animaux. Dans
les haies variées nichent de nombreux oiseaux. A leur base, une multitude de petits animaux trouvent refuge ;
Si vous êtes bon.ne bricoleur.euse, vous pouvez vous lancer dans la construction d’un hôtel pour les insectes. Des plans sont disponibles sur Internet, mais vous pouvez aussi acquérir ces maisons dans les jardineries. Ces abris favoriseront la biodiversité locale en attirant des insectes bénéfiques pour le jardin. Il existe également des abris pour les hérissons (grands mangeurs de limaces et d’escargots), les oiseaux (mangeurs d’insectes volants et d’autres parasites), les écureuils, etc.
Des aménagements plus naturels peuvent aussi convenir à la faune amie du jardinier : des tas de bois, de pierre, du lierre, des fleurs, une ruche, un bassin d’eau,…